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蝦吃蝦涮火鍋——有故事

發布日期:2019-11-14 作者:霸州市喜蝦王餐飲管理有限公司 點擊:

火鍋在中國有數千年的悠久歷史,火鍋是人們受歡迎的美食之一,無論春夏秋冬,滋補性強又能百搭美味的火鍋永遠是餐桌上的美味佳肴,食客們對于火鍋的熱愛,也體現在對口味多樣化的追求上。

觀察火鍋的發展歷史:

第—波浪潮牛羊肉火鍋火了,成就東來順、小肥羊;

第二波浪潮魚火鍋火了,成就了梭邊魚、新辣道。如今物質極為豐富,大魚大肉,營養過剩,對人體健康不利,因此牛羊肉火鍋逐漸顯出疲態,而魚火鍋也不再新鮮、時尚。

食客們在追新、求新的期盼中,蝦吃蝦涮蝦火鍋橫空出世了,以營養健康、味道鮮美、老幼皆宜的特色,喝湯、吃蝦、涮菜一鍋搞定,受到食客們的熱捧!心天津美食薈

第三波火鍋新浪潮就是蝦火鍋!領軍者就是蝦吃蝦涮一中國首家蝦主題時尚養生火鍋 !

蝦吃蝦涮火鍋——有故事

蝦吃蝦涮——有故事

紹圣四年年,年已62年的蘇軾被流放到儋州(今海南省儋州縣)“烏臺詩案”后蘇軾相續被貶到黃州、惠州、儋州。其中儋州為艱苦,在宋朝被貶儋州比滿門抄斬罪輕一等,當地難得吃肉,食糧靠船只運來,當地百姓主要以魚蝦為生,東坡先生天性樂觀好學、向當地漁民學得魚蝦烹制方法,并不斷改進,鮮美絕倫。后寫給朋友書信中形容此美食說:“無令中朝大夫知,恐爭南徙、以分此味?!睎|坡先生是后人公認的美食大家,宋人筆記小說有許多蘇軾發明美食的記載。

蝦吃蝦涮繼承了東坡先生的獨特技法,與現代烹飪技術相融合,每一鍋都鮮香入味,營養滋補,讓人欲罷不能,百吃不厭。


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