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王婆大蝦有哪些營養價值

發布日期:2020-09-26 作者:霸州市喜蝦王餐飲管理有限公司 點擊:

一般人群均可食用1、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、王婆大蝦火鍋加盟腰腳瘙弱無力之人更適合食用;同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

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2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。


食物相克:食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;蝦不宜與豬肉同食,易損精;同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁與蝦相克:同食會腹瀉。

海蝦,是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美稱。我國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦,有對蝦、明蝦和龍蝦;淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦);還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,同時含有豐富的礦物質。


現代醫學研究證實,蝦的營養價值較高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治緊虛陽萎、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汗少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。


蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是好的食物;蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。


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