教您年夜飯重頭戲喜蝦王火鍋加盟教您

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年夜菜大魚大肉太油膩了，蒸一道小清新檸檬蝦，清爽鮮美，又省事！

喜蝦王火鍋油燜大蝦、水煮大蝦、油炸蝦，香辣蝦等，這些都是特別下飯的，但是，對于孩子、注重養生的人、不習慣味道重的人來說，白灼蝦和清蒸蝦才是真愛。很多人說白灼、清蒸都很腥，其實要想不腥很簡單，一是蝦須新鮮，二是蝦要處理干凈，三是巧用配料。

清蒸大家一般都是加生姜、料酒去腥，但是，葉子不喜歡用姜和料酒，而是用檸檬，不要先入為主覺得會把蝦變成酸味哦。清蒸蝦加入幾片檸檬一起蒸，只需再來一丟丟鹽，別的什么都不需要再加了，不但不腥，還非常鮮美。

蝦是肥胖人群補充動物蛋白質的很好選擇，它的蛋白質，很容易被人體吸收消化，脂肪含量很低，蛋白質含量高。鈣、磷、鎂等礦物質都很豐富，鎂是對心臟活動有重要的調節作用，減少血液膽固醇含量，可以預防高血壓，增強免疫力。蝦還有通乳、養血等作用。

喜蝦王火鍋加盟商家教你制作檸檬蒸黑虎蝦火鍋

材料：黑虎蝦400克，檸檬1/3個，鹽適量

制作步驟：1.黑虎蝦解凍，剪掉蝦槍、蝦須，去掉蝦腦，把蝦背剪開，挑掉蝦線。2.檸檬外皮加鹽搓洗干凈，切成半圓的片。把檸檬片、放到蝦里，加少許鹽拌勻腌制10分鐘。把蝦和檸檬片擺放在盤子里。3.蒸鍋煮水，水開后放入蝦，大火蒸6-7分鐘。出鍋就可以趁熱食用啦，不用再加醬油，這樣吃特別清爽，鮮嫩，小朋友也特別愛吃，喜歡大家喜歡。