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喜蝦王火鍋加盟的培訓

發布日期:2021-07-17 作者:霸州市喜蝦王餐飲管理有限公司 點擊:

很多的餐飲店長認為人才培養工作只是人力資源部門的分內之事,其實在人才的發掘、培養及應用上,店長的責任更重,作用更直接。由于思想上認識不夠,很多店長在實際工作中經常犯兩個錯誤:放任和拋棄。

要相信團隊能完成工作——事實上也經常超額完成。之所以這樣,一是分享他們階段性成果的喜悅;二是及時發現過程中的問題或者新的創新點,馬上優化,既節約時間,又少走彎路。

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喜蝦王火鍋加盟好的店長通常用人所長,補人所短。任何人都有優點,也有弱點,如果只看到員工的弱點,將其拋棄,那這樣的領導是“名符其實的人才殺手”;如果“只用長不補短”,

這樣的領導是“慢性人才殺手”,因為忽視下屬的弱點,放任不管,這些弱點很可能變成“致命傷”,終也會毀了這個人才。同時,“只用長不補短”會讓下級認為自己在公司只有輸出,沒有成長,內心失衡也會流失。

所謂上行下效,很多時候一項工作能否推動要看喜蝦王火鍋店長的親身示范,“店長”如果只說而不干,那整個團隊工作風氣肯定好不到哪去。店長帶頭往往會給下屬信心,因為你是他們的“主心骨”,這種作用是非常強大的。


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